怎么做绿豆粉

怎么做绿豆粉

教你如何做美味的印江特产——绿豆粉

大米洗净后浸泡半日

土豆削皮洗净切成小丁

把土豆丁加入大米中，一起放入磨浆机中磨成米浆。

锅洗净擦干，用菜油把锅抹一遍，烧文火。

用瓢舀一瓢米浆，沿着锅四周慢慢倒进去，一边倒一边用锅铲抹匀。盖住锅盖等半分钟。

把绿豆粉翻面，再盖住锅盖等半分钟。出锅。

绿豆粉晾凉，像叠被子一样裹成长条，用刀切成细丝，绿豆粉完成了。