腊八粥方法过程 (很好吃)
的有关信息介绍如下:八粥的材料,是各种五谷杂粮。必不可少的米,可以选大米,也可以选糯米。主料的大米和糯米这类要比其它材料的份量稍多些。其它材料可以根据自己喜欢的来选。五谷杂粮有大米、小米、江米、薏仁米、大麦米、红豆、蚕豆等,粥果有栗子、红枣、核桃、桂圆肉等,
下面我就来介绍下腊八粥的做法。
准备好原材料
做腊八粥,材料的话没必要非要按照我写的来买。可以根据个人情况。或者把家里各式各样没吃完的米材料全部拿出来,用清水洗净,泡一泡。
将花生、核桃仁、莲子、大枣、红豆提前泡8个小时左右
核桃去皮,跟糯米一起淘洗干净。莲子要剔除莲心,要不然会苦
大枣去核切成小块
锅中加水,先倒入较难熟的材料以及各种花生、核桃、红枣等,大火煮开15分钟,再关火焖半小时。
第二次煮粥时候,改用文火煮。一边煮一边搅拌,再加入绿豆和薏米。
煮至粘稠加入冰糖再煮两分钟,然后就可以出锅了