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如何做好吃的糖醋鲈鱼

如何做好吃的糖醋鲈鱼

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如何做好吃的糖醋鲈鱼

鲈鱼营养价值高且口味鲜美,特别是秋末冬初,成熟的鲈鱼体内积累的营养物质最丰富,是吃鱼的最好时令。

洗净擦干的鱼身上斜划几刀,以便更好的入味。再轻拍一层干淀粉

用生姜把煎锅的四周擦一遍,锅烧热后再入油,油五成热时放入鱼转小火煎,一面煎透后再翻面

两面都煎透的鱼盛出待用