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旱藕粉丝春卷怎么做

旱藕粉丝春卷怎么做

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旱藕粉丝春卷怎么做

旱藕,学名食用美人蕉,又名巴蕉芋,生长在亚热带丘陵山地,含有丰富的钙、磷、铁及17种氨基酸、维生素B、C,既营养丰富又易于消化,经常食用益血补髓,消热润肺,防止肥胖。旱藕粉丝不仅是国宴精品,也是当地百姓饱腹健身、延年益寿的家常菜。近年来,伴随旅游业的盛兴,旱藕粉的名声已广扬大江南北,远播世界各地,身价日高。

准备好所有的食材,粉丝和木耳提前泡发洗净备用。

韭菜洗净切碎,再把粉丝,木耳切碎放入盆中。

炒锅加入香油烧热放入香辣粉小火炸香。

然把把热油浇在馅料中。

再加入盐,糖,胡椒粉,鸡精搅拌均匀成为馅料。

准备一小碗的面糊和春卷皮。

取适量的馅料放入春卷皮上。

轻轻卷起,封口用面糊粘紧,成为春卷生坯。

依次全部包好备用。

锅中油烧热放入春卷炸制金黄焦酥即好。