如何做肥肠火锅
的有关信息介绍如下:肥肠火锅非常好吃,可很多人不知道如何做才能有效去除肥肠的异味,让它清香可口,美味无穷,今天来介绍一种肥肠火锅的做法。
将肥肠反复洗净,在清水中煮熟后切成块备用;
将蒜苔洗净切成小段备用;
将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用;
在锅中放入适量油,稍微多一点;
加入姜、蒜、桂皮、干辣椒;
加入一勺豆瓣酱,炒出香味;
加入切好的肥肠;
加入适量五香粉;
加入切好的蒜苔;
迅速炒一会后,加入适量食盐;
待蒜苔和肥肠煮入味后,盛到电火锅中,就可以边炖边享用美味的肥肠火锅了。