玉米莲藕排骨汤

玉米莲藕排骨汤

玉米莲藕排骨汤是一款非常适合秋天滋补的汤品，清淡、营养、美味。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

玉米切成小段、莲藕切成块。

姜切成片、葱切成断。

排骨冲洗干净放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。

砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。

煲好后去掉姜片、葱断，加入适量的盐调味即可。

如果为了节约时间，也可用高压锅炖。

排骨要先汆水再煲汤，汤才会又白又鲜。

​玉米要用水果玉米,这种玉米比较嫩,久煮也不会老,煲出来的汤还会带有玉米的清甜味。