Simone红辣椒炒西瓜皮
的有关信息介绍如下：
这是一道比较好吃的菜哦，西瓜吃完后的皮也可以做菜的呢，有好些人不知道，虽然稍微显得麻烦点，但是习惯了的话，也不觉得呢，大家在家可以试试看哦！
首先，把吃完了的西瓜皮，削皮后洗干净，切丝。
碗中的西瓜皮，加入适量盐，拌均匀，放入可以自动滤水的篮中。
放入篮中的西瓜皮，拿去太阳底下晒半天，后装盘待用。
把肉切片，加入油，盐，红薯粉，酱油拌均匀。把锅烧热，把肉先炒好。
红辣椒斜刀切，锅里加入油，把油烧热，放入辣椒，加盐翻炒几下，把西瓜皮放入锅里，一起翻炒（这里西瓜皮不要加盐了哦，因为之前已经加盐腌制后才晒的）。差不多后加水煮沸，就可以起锅装盘了哦。
