老年人增强免疫吃什么好

老年人增强免疫吃什么好

冬季是对老年人免疫力的一个极大挑战，冬天天冷，人人都不想动，可是细菌在冬季却是个活跃分子，专挑身体免疫力差的人欺负，而老年人是它们衷爱的对象。老年人要想在这场对抗赛中赢得胜利，就必须增强自己的免疫力。

运动是增强免疫力的一种很好的方式，但是因为天气的原因，很多老年人都放弃了运动。所以老年人必须在饮食方面特别注意。吃什么才能增强免疫力呢？

牛肉：牛肉是人体补充锌的重要来源，补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要，它可以帮助人体防范病毒、细菌等有害物质，增强人体免疫力。

鸡汤：鸡汤是美味的感冒药。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显着。

红薯：红薯中含有丰富的β胡萝卜素，它能更好的为人体补充维生素A，增强皮肤抵抗力。

大蒜：大蒜中含有很多大蒜素，大蒜素抗感染和细菌，从而能够提高人体免疫力。

蘑菇：吃蘑菇能增强人体免疫力，帮助抗感染。

鱼和贝类：食用鱼类，能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。而贝类中还有丰富的硒，食用贝类可以增加免疫蛋白的数量，增强人体免疫力。