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如何制作大米发糕

如何制作大米发糕

的有关信息介绍如下:

如何制作大米发糕

今天教大家做大米发糕,一起来学吧

300克大米浸泡两小时,放入破壁机中。加入160克水打成米浆

米浆倒入碗中,加入4克酵母,40克白糖,30克面粉。拌至无颗粒,盖上保鲜膜。发酵表面有小孔,搅拌排气

米浆倒入纸杯,放入葡萄干。水开蒸20分钟,再焖五分钟即可