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用野小蒜做玉米饼

用野小蒜做玉米饼

的有关信息介绍如下:

用野小蒜做玉米饼

在东北大连,野小蒜是我们常吃的野菜。除了炒鸡蛋,我们还可以用野小蒜包玉米饼子,味道鲜美,独特。

五花肉切块,野小蒜洗干净,沥干水分。放入绞肉机搅碎。

酸菜洗干净,沥干水分,切成细丝。

将酸菜、肉放一起,加植物油、十三香、生抽,食盐、鸡精、味精,沿一个方向搅拌均匀,放置2-3分钟

玉米面提前醒发好。将玉米面擀成薄面饼,开始包。

包好后,放入蒸笼,蒸15分钟。关火,1分钟后,掀开锅盖,拿出玉米饼。