新买的砂锅如何开锅-百问十七

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新买的砂锅如何开锅

砂锅是现代人厨房必备锅具，用来煲粥、煲汤都必不可少，美味有健康。但是，常常有新手对于砂锅的耐用度有疑虑，其实掌握了正确的开锅方式，砂锅也可以很耐用的。接下来，让我们一起来试试吧！

砂锅不用清洗，直接加入两杯大米和足够的清水（水位到达砂锅口），加盖，大火烧开。

煮开后，搅拌均匀，避免糊锅。

用筷子，做支撑，把盖子撑起足够的空隙（避免扑锅）。然后转小火，煮20分钟。

直到米粒开花，米汤黏稠，关火。然后利用燃气灶的余温，继续焖，几分钟后清洗干净即可。