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怎样给​大虾去壳、挑虾线

怎样给​大虾去壳、挑虾线

的有关信息介绍如下:

怎样给​大虾去壳、挑虾线

大虾是非常美味的一道海鲜,不仅好吃还可以补钙,所以人们都非常喜欢吃大虾。

今天我们来学习一下,如何认真学习给大虾去壳,如何挑虾线?

首先把大虾用水冲洗一下,去掉虾头。

找到虾背第三节位置,去掉第三节的虾壳。

揪住大虾的尾巴,退去后半部分虾壳。

牙签穿过虾身第三节,挑去虾线,再去掉前部分虾壳。

没有牙签的,也可以用刀切开虾背,去除虾线。

虾头入锅,放入姜1片,油没过虾头,小火加热,虾头炸干即可。

然后将锅内的虾油滤出,可以把虾油密封冷藏保存。