家庭制作上校鸡块的方法

家庭制作上校鸡块的方法

在西餐厅吃的鸡块，孩子特别喜欢，我也尝试着在家里制作，效果还挺好，孩子也爱吃，而且可以一次性多做一些，放在冰箱里，随吃随取。

买来的鸡胸肉先要洗干净，然后，把它剁成泥，不必要太碎，这样口感比较好，

放入适量的面粉，2个鸡蛋，料酒2勺，黑胡椒，适量的盐，腌制一会儿，大约半个小时，

把腌制好的鸡胸脯肉泥，全部倒入一个食品袋，然后在方便袋的边角剪一个小口，

不粘锅烧热，放入适量的色拉油，抓住方便袋，从小口慢慢的挤出鸡胸肉泥，大约一勺的做一个，

在锅内，小火煎炸至两面金黄，如果想酥脆一些，可以煎炸过，放凉之后再煎炸一次，根据个人喜好，可以蘸番茄酱，甜辣酱，配合使用，

可以一次性多做一些鸡胸脯肉泥，调好佐料，放入方便袋，扎紧袋口，放入冰箱冷冻，要吃的时候提前拿出来，自然解冻，即可制作制作成，鸡块，也可以制作成鸡块饼，夹在三明治里或者汉堡里食用，，非常的方便。