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酸辣柠檬鸡爪的做法

酸辣柠檬鸡爪的做法

的有关信息介绍如下:

酸辣柠檬鸡爪的做法

今天带来的是酸辣柠檬鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。

鸡爪洗净备用。

烧一锅开水把鸡爪倒入,把八角、桂皮和花椒也倒入,大火烧开后焖煮10分钟。

鸡爪汆熟后捞起洗净用冰块冰镇(20分钟)这样吃起来口感会比较爽脆。

柠檬用盐搓洗。

取2个柠檬挤出汁备用。

调酱汁,份量请见以上清单,然后把柠檬汁调和一起。

鸡爪沥干水分把酱汁倒入,放入蒜蓉、香菜、柠檬片(2个)、朝天椒搅拌均匀放入冰箱冷藏一天。

成品。