您的位置首页百科问答 厨师级别怎么分 Simone 发布于 2025-09-26 16:22:13 900 阅读 厨师级别怎么分的有关信息介绍如下:厨师,又分西餐和中餐之分,中餐厨师级别如何区分。总厨,厨师长;总管厨房一切,从加工到出品,全面管理,管理能力强。二厨,主墩,荷王;细分厨房每个部门的责任人,二厨主管加工,柱墩主管案台,荷王主管打荷。厨师,案台,打荷;每个部门人员细分。