素炒花菜的家常做法

素炒花菜的家常做法

花菜的功效:清热润肺、养胃健脾、防癌抗癌、减肥等。儿童多吃花菜可以促进生长发育，也有健脑的作用。

将花菜洗净，掰成小块。

小葱切葱花，蒜切成蒜末。

锅中放油，烧热后，加入蒜和一半的葱花爆香，倒入花菜翻炒。

加入调料，盐，少许酱油，十三香继续翻炒。（可以加入少量的水）

当花菜炒软，变色时，倒入葱花，味精。

翻炒片刻即可出锅。