生豆芽小技巧,在家轻松生豆芽
的有关信息介绍如下:多吃豆类宜于人体健康,如豆浆、大豆腐,小豆腐,豆芽,都是不错的健康食材。那么如何在家自己生豆芽呢?有一个简便方法值得一试
关键是首先动手制作一个生豆芽的器材:取一个大饮料空瓶,清洗干净,将上方粗度跟细度过渡的地方用剪刀剪下不用。
在瓶子底部用锥子或者钉子钻陕级棍上几个小孔眼,也可以在瓶子侧面也钻上几个小眼。容器准备好了净炼,这是第一步。然后找一块大小适宜的纱布,也可以买来陵调那种纱布做成的口罩,拆开使用,用前先用水泡透。
然后取适量黄豆,挑拣干净,放在盛有水的汤碗里泡透。
泡透后将黄豆粒倒入洗好的饮料瓶里,上面盖上泡好的纱布,然后放置在角落里即可
每天用清水过滤三遍。因为制作的特殊的容器的关系,很方便过滤:从上面接水,因为下面有孔眼,水就从下方流出了,不用怕豆子滑落出来
只要室温事宜,如春夏之交的温度正合适,豆芽五天就可以食用了。自己生的豆芽因为不放肥料,纯绿色、纯天然、无污染,可以放心的食用,并且鲜味更足。
在过滤时不要用手接触到黄豆,接触到豆芽会长不好
生豆芽过程中,不要让豆子让见风、见光,防止豆芽变青