反沙芋头的做法
的有关信息介绍如下:需要把芋头切成粗条然后放在锅里慢炸,接着再复炸30秒,再在锅里加入水、糖、盐熬制糖浆,最后再把芋头加进去,撒上葱花快速翻炒即可出锅食用。
炸芋头条
先将芋头切成粗条,然后放在碗里,锅中放油,把芋头条放进去慢炸,需要不停翻动,大约炸至8分钟然后捞出。
熬制糖浆
接着等油温升高后再加入芋头条复炸30秒,然后捞出来,在锅里留少许油加入水、糖和盐,用大火煮沸后改小火熬制糖浆。
快速翻炒芋头
最后再把芋头倒进去,撒上一些葱花然后快速翻炒,等待芋头裹上糖浆后就把火关掉,然后捞出放在盘中即可食用。