西兰花怎么做简单又好吃

西兰花怎么做简单又好吃

西兰花碧绿碧绿的，再加上些胡萝卜片，炒起来很漂亮，看起来也很有食欲。西兰花怎么做简单又好吃呢？下面一起来看看吧。

西兰花冲洗干净，掰成一朵一朵的，每一朵再切成两块；胡萝卜洗净，切成菱形。

虾仁解冻后清洗干净，开后背去除虾线备用。

锅中倒入适量的清水大火烧开，倒入西兰花和胡萝卜焯水2分钟，捞起来沥掉水分。

锅中倒入适量的油，加入虾仁，调入适量的黑胡椒粉，翻炒到虾仁发红再盛起来备用。

另起锅，锅中倒入适量的油，加入蒜末炒香。

加入适量的蚝油、生抽、白糖和醋，调入适量的水淀粉翻炒均匀。

倒入炒好的虾仁和炒过水的西兰花、胡萝卜片，翻炒均匀即可出锅装盘。