老上海葱油饼的做法
的有关信息介绍如下：
饼是我们大家都很喜欢的主食之一，做法有很多种，葱油饼咸中带想，又酥又脆，做法简单。
面粉加入适量开水搅拌均匀，放凉（面粉用热水烫一部分和出的面口感松软）
放量的面粉加入适量凉水拌匀揉成软面团，醒发半小时左右
醒好的面团分成小份
面板上抹少许油，面团擀皮薄饼，撒上盐和花椒粉，加入少许油抹匀，撒葱花
面饼从一面卷起，卷成圆形
锅中加入适量油烧热，放入擀好的饼（锅预热后转小火，以免烙糊）
两面烙成金黄色即可出锅切块装盘
老上海葱油饼的做法
Simone
发布于 2025-09-08 21:25:24
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