魔芋结怎么吃

魔芋结怎么吃

魔芋结除了涮火锅外，拿来凉拌也不错，可以和黄瓜，木耳，洋葱等多种食材相搭配。小编今天带来的是一道拍黄瓜拌魔芋结，喜欢的朋友可以做做看。

黄瓜洗净切掉头尾，用刀或擀面杖拍碎，切成块状，倒入一小勺盐，腌制10分钟，这样可以令黄瓜的口感更脆。

准备好魔芋结。

切好脾民蒜末和辣椒圈放在小碗里，倒入一小勺盐，一汤匙香醋和生抽，一茶匙辣椒油和香油，搅拌均匀。

锅中注水烧沸，放入魔芋结焯30秒，然后捞出沥干水份。

将黄瓜攥一下水，放在小矿鉴盆内，倒入魔芋丝和刚才调好的料汁。

搅拌均匀后便可码盘食用。

总结：

1：黄瓜洗净拍碎切块，用盐腌一会儿。

2：备好魔芋结。

3：蒜末和辣椒圈放在碗里，倒入盐趴泛侮，香醋，生抽，香油和辣椒油搅匀。

4：将魔芋结焯水30秒，捞出沥水。

5：将黄瓜，魔芋结和料汁放在一起，搅拌均匀即可。