正宗老北京炸酱怎么做
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老北京人大都爱吃面条，一提到面条自然而然就想起了老北京最为知名的炸酱面，今天小编就和朋友们分享一下，如何在家中炸出味道正宗、地道的老北京炸酱，快！一起来看看吧！
把梅花肉切丁，葱、姜切末儿备用；
锅中放油，先煸肥肉丁，再放瘦肉丁；
放料酒一勺，葱、姜末儿少许，白胡椒一勺；
放入黄豆酱和少许白糖；
酱大开后改小火熬制；
待炸酱出油时放入鸡精、香油；
完成！
正宗老北京炸酱怎么做
Simone
发布于 2025-09-07 15:22:20
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