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羊脊骨的做法大全

羊脊骨的做法大全

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羊脊骨的做法大全

羊脊骨营养丰富,治疗气虚有很大的作用。今天教大家炖羊脊骨汤的做法。

1.羊脊骨1000g买回来后用清水冲洗干净,再放入清水浸泡3~4个小时,中间换几次水,目的就是泡出血水去除羊膻味。

2.备好调味料

3.蒜苗、萝卜洗干净备用

4.将萝卜切块,蒜苗切段

5.羊脊骨放入清水,再放入调料,料酒大火烧开转小火煮1个小时,再放入萝卜块煮熟。

6.出锅前调味放入盐和胡椒粉即可