虾皮怎样吃补钙效果最好

虾皮怎样吃补钙效果最好

虾皮鸡蛋羹，营养补钙又鲜嫩美味，入口爽滑，孩子吃了长得快。加一些蔬菜、虾仁做些不一样的蛋羹，这样宝宝才能吃得更全面健康，而且不会腻。今天早餐做了补钙效果最好的虾皮鸡蛋羹，老少皆宜，非常滋补，跟大家分享一下。

第一步，首先准备一些虾皮和2个鸡蛋（量根据吃的人数来决定好了，我这里是两个人的量）。

第二步，把虾皮放入清水中浸泡一会，捞出来沥干水分备用。

第三步，把鸡蛋打入碗中，加少许料酒去腥味。

第四步，我们在盛鸡蛋的碗中加少许温开水，搅拌均匀。

第五步，搅拌好的鸡蛋液用滤网过滤一下，这样蒸出来的鸡蛋羹更加细腻。

第六步，把沥干水分的虾皮放入鸡蛋液中，搅拌均匀。

第七步，准备一个蒸锅，倒入适量清水，把碗放入蒸屉上，盖上锅盖 ，大火烧开转小火10分钟，关火。

第八步，出锅后，撒上少许葱花，淋上一些香油即可。如果是小宝宝，可以不放葱花。