怎样做卤花生米
的有关信息介绍如下:花生洗净,用开水烫2分钟,用手搓去外皮,烫了花生米外皮很好搓的
去皮的花生米浸泡6小时左右,觉得泡开就可以
卤料中的香料用水冲洗干净,锅内加少许水,将卤料中所有材料混合煮10分钟左右
将泡好的花生米放入卤水中煮开,小火煮15分钟左右火,只要花生米熟了,喜欢口感软的可以多煮一会,去皮的花生米很好煮,浸泡几个小时会更入味。
煮好的花生米放冰箱腌制,
腌制后的花生,吃多少就取多少,喜欢可以加点葱、辣椒拌一下,很简单哦
很好吃,可以当小咸菜吃的
也可以把去皮的花生米煮熟,放在卤料里面腌制