Simone莲花豆腐乳做法
的有关信息介绍如下：
豆腐乳，在莲花也叫霉豆腐，是
十斤老豆腐，方方正正好切
切厚点，切大块
上锅蒸！
3至5分钟，蒸的时间越长豆腐里的水分越少，做出来的豆腐乳越硬，所以大家注意时间哦
箱子里铺稻草，最下面一层铺厚点，免得粘箱子
继续铺，豆腐之间要留有间隙，否则一发霉就粘一起了，铺完把纸箱盖好，放到暖和的地方，让它静静地待上两周
打开箱子，洼，豆腐君，你发霉了哟
花椒粉、辣椒粉、盐混在一起拌均匀
盘子倒适量白酒，将豆腐四周沾上白酒，并在刚刚调好的辣椒调料粉里打个滚
玻璃瓶里码放整齐，等待一个月就好啦！
