适合懒人做的澄粉
的有关信息介绍如下：
将面粉加水揉成一个球，放入盆中1小时。
往面盆里加水，开始洗面筋。（首次加水）
直到面筋变小。（第三次加水）
当水很清澈时，面筋就不会变小。
让它稳定两三个小时。
倒掉水，把干面浆取出来晒干，磨成粉。
留一公分的水，取两个盘子，倒入粉浆蒸凉皮。
是不是晶莹剔透的啊！
适合懒人做的澄粉
Simone
发布于 2025-08-29 22:27:49
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