羊油饼的做法

羊油饼的做法

今天带来的是羊油饼,注意调料根据自己口味适量增减。

面粉和成面团，软一点，不粘手就行，和好之后表面刷油，醒一下

羊油我放冰箱冷冻以后再切的，可以切的很碎！

葱切末，干辣椒切碎，加盐，十三香，鸡精，和匀！要是不放辣椒会很腻！

面团揉一下，弄成小个，包上馅，赶成饼，一定包严实，别露馅！

平底锅刷油，两面烙成金黄色！

我没有电饼铛，所以用的平底锅，一定掌握火候！有的地方是放油锅里炸一下！