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红烧排骨的做法,简单又实用

红烧排骨的做法,简单又实用

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红烧排骨的做法,简单又实用

国民家常菜超诱惑红烧大排骨,过年家宴露一手

葱切段,姜切片,排骨冷水焯水,沥干水分盛出备用

锅中热油,倒入冰糖,小火炒出糖色

倒入排骨,翻炒至两面焦黄

倒入料酒、生抽、老抽,翻炒上色后,倒入开水没过排骨

倒入八角、桂皮、姜片、葱段和少许盐,大火烧开后转小火,盖上盖子炖40分钟

开盖后大火收汁至汤汁剩四分之一左右

撒上葱花,口水横流的红烧大排骨出锅啦!