以下哪道美食的制作技艺是国家级非物质文化遗产-百问十七

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以下哪道美食的制作技艺是国家级非物质文化遗产

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以下哪道美食的制作技艺是国家级非物质文化遗产

蒙古奶茶

朝鲜族泡菜【答案】

解析：在我国朝鲜族传统饮食中，泡菜是最有代表性的食品之一，其制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。从广义上讲，朝鲜族泡菜包括泡菜、小咸菜、酱腌咸菜，其中最常见的是以白菜为主料腌制的咸菜,