绿甘蓝的菜谱

绿甘蓝的菜谱

一、绿甘蓝为皮鸡汁翡翠丝卷

原料：绿甘蓝菜叶片7张，支议型举注伟豆腐干丝约100g

调料：鸡汤、白胡椒粉等

做法：

1、用刀将绿甘蓝菜叶片去粗筋，用开水焯过并沥除水分备用。

2、用菜叶卷适量干丝后，再用较长的干丝系住固定。

3、将菜卷整齐地码在锅内，加入鸡汤，大火烧开后，小火煨制5分钟即可。

二、绿甘蓝做馅低脂菜肉丸子

主料：猪肉糜300g

辅料：绿甘蓝150g

调料：葱姜、料酒、盐、豉油、干淀粉、白胡某送洲助修椒粉等

做法：

1、将绿甘蓝洗净、用开水焯过、切成碎末，撒少许盐稍加腌渍。

2、将加工好的菜碎和猪肉糜、各类调料一起充分搅拌均匀后，放置十分钟左右，使其入味。

3、锅内加入凉水，待水温六成热时，用手将肉馅搓成小丸子，下锅，小行握斯属任思底原丸子漂浮水面后，再稍煮一至二分钟即可出锅。

三、绿甘蓝入面香径对派析华记煎菜丝软饼

主料：绿甘蓝100g、面粉100g

配料：盐、食用油

做法：

1、将绿甘蓝切成细丝，用盐稍加脚防斗等烈亲误腌渍

2、将100g面粉和菜丝拌在一起，用温水调成稠糊状。

3、锅内放适量食用油，油温六成热时，将一汤匙菜丝糊放入粒坚宣船吧在套抗处锅内，用锅铲均匀抹平。待两面煎成金黄色，饼身渐渐鼓起，即可出锅。

四、绿甘蓝烹蛋红绿美味蛋卷

主料：绿甘蓝100g、西红柿1个、鸡蛋3个

调料：盐、白胡椒粉、食用油。

做法：

1、将绿甘蓝切丝、西红柿去瓤切丝备用。

2、鸡蛋打入研封么护考碗中，将绿甘蓝丝、西红柿丝加入鸡蛋液中，充分搅打。

3、煎锅拿专化内放少许食用油，待油六分热时，倒入一半的蛋液，目修械州伤能田中火慢慢地煎成一张蛋饼，一共可煎成两张蛋饼。

4、将煎好的蛋饼卷起来，然后用刀切成一段一段的蛋卷装盘，此菜算是大功告成。

当然，由绿甘蓝“单烹独饪”的菜肴也是多了去的，比如酱汁的、片胞加独继技陈糖醋的、茄汁的、腐乳的、鲜辣的……各种调味的“手丝包菜”，也很美味哦！