山药排骨汤对身体有什么好处？

山药排骨汤对身体有什么好处？

养颜美容、益气补脾的「山药排骨汤」，温而不燥，助消化、补虚劳、助益气，对老人小孩皆宜，是很好的食补妙方！

准备材料：

猪大排400克

牛蒡一根

山药

枸杞适量

食盐、姜

制作步骤：

1、排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用。

2、牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片。

3、将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，酒用大火烧开后调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可。