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红酱油和白酱油有什么区别

红酱油和白酱油有什么区别

的有关信息介绍如下:

问题补充说明:哪个是用来烧菜的,哪个是调味的,还有老抽、生抽又是指什么?

红酱油和白酱油有什么区别

一般酱油都是深红色接近黑色的,白酱油就是透明的无色的酱油。制作工艺和味道都跟红酱油族要叫计主管事息没有什么大区别。

一般是为了做菜颜色好看而用的。就是有的菜需要酱油,但又不想颜色弄得很深,要保留菜的原料的本色,就可以用白酱油。

跟白醋是一样的道理。